休耕田を利用しての枝豆が沢山 先ずは根っこから引き抜き、葉を切り取って豆だけの状態にする
葉を綺麗に切り落とすと茎に豆だけ残った状態になる、これを引っこ抜いて
		結構、汗かきながら 一本一本葉を落とし整理する トラックに積み込めば こんなにたくさんだ 彼岸花が咲いてました。
軽トラで家まで…彼岸も過ぎたのに…
一本ずつ豆を切り落とし、豆についている起毛をこすり合わせて落とす。 その後、何度か水で洗い、この時もこすり合わせて起毛を落とす。 洗い流しの水が綺麗になった所で、濃いめの塩水の入った鍋で沸騰させる。 沸騰して少し様子を見た所で試食し、頃合いを見て水を切る 出来上がりだ
今年は中秋の名月は台風17号の直撃で残念でしたが 兄貴が釣って来た子持ち鮎と枝豆で… 幸せだなぁ〜！！！
な〜つが過ぎ風アザミ…村の鎮守のお祭りは 懐かしく…