山蕗のきゃらぶき | ホームへ戻る ナースログに戻る |
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大自然の中で採ってくるお土産の中で、其々一応は喜んで料理してくれるのだが 何故か、蕗だけは、採って来てくれ〜、採って来てくれ〜、 と言うんです。 なんでかなぁ〜?? |
材料 ふきの茎沢山 その他味付け、不明??? でも美味しいんだよ |
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道の周りは蕗だらけだ | 適当に茹でて水にさらして2時間 | 適当に皮を剥きます |
敵とうなサイズに切って煮込みです | 後は煮込みます | |
出来上がったキャラ蕗は2〜3日目位が美味しいんです 適当に密封袋に小分けして冷凍して、自然解凍で食します。 今回は少し茹ですぎたのと、味付けに失敗したようでHPに乗っけるな!との事でしたが それはそれなりに美味しかったですよ。 |