ナース・ログ  ホームへ戻る

倒木が倒れて倒れっぱなしになっている。
これが無駄なように見えて、実に貴重で大切な資源であることを皆さんは知っていますか?
倒木が取れっぱなしになっていると、写真のように苔が生え、微生物が繁殖してバクテリアが繁殖する。
土を豊かにし、子虫が住みつく。子虫を餌にしてネズミとか、蛙がやってくる。蛇がやってくる。
すると空から鷲なんかの鳥がやって来て死闘が繰り返される。
陽を遮り水分を保つ。花が咲く。水溜まりが池を作り川となる。川は森を豊かにしやがて河となる。
河は大地を豊かにする。
だからこの倒木のことを『ナースログ』と呼ぶ。森を看護している看護婦さんだ! 
自然に無駄なものは何一つ無いのです。
                     
  開高 健 『河は眠らない』より

にとって『ナースログ』とは何だろう。無駄なように見えて実はとても大切な貴重なものが、人は気付かないだけで本当は沢山あるのでは?
あなたにとってナースログとはなんですか?
自分にとってのナースログとは?
『そんな無駄な事をしてぇ〜』きっと今まで軽視していたり、軽蔑していたりしていたことが、
廻り回ってとても有意義な幸せになって甦っているのでは?

 

何もしない時間
昨年11月に脳動脈瘤を診断され、半年の手術を待って退院。
その後自宅療養で本当に何もしなかった。神様から頂いた一カ月の家での生活は色々な事がわかった。
家のことだけではなく毎日々セールスは来るし、電話では私の老後についての
投資の勧誘を妻あてにかけてくるし…

何もしない療養生活で家で起きている事が良くわかった。

それよりも何よりもなにもしないかった、考えなかったお陰で、
仕事に復帰してからの活動が大変スムーズで意外にテキパキ決断できる。そんな時間もたいせつだなあ〜。?

   蕗の薹レシピ 蕗味噌作り
ごま油をたっぷり使った蕗味噌レシピをどうぞ。

蕗の薹の洗いから味付け、煮込みまで約6時間ほどかけて丹念に作り上げる我が特製の蕗味噌は、絶品だ。

山芋のレシピ(毎年暮れに)
進化した自然薯レシピ2014.12.17

毎年年末、12月中旬に静岡の実家から送って貰い、半分は土に埋めて…
お正月過ぎに食します。
味、もさることながら時間をかけて美味しく料理する事がとても楽しいのです…ちょいと疲れるけどね。
     
  2011/7/9、ビビット見つけた逸品
暑くなると何時も欲しくなって買おうかな?と色々吟味して見るのだが
どれもこれも同じような柄や文句で飾られており好きじゃなかった。
これを見つけた時は、きっと東急ハンズで同じ気持ちだったんだろうな?と思わせる位
衝撃的で、これ以上の出会いは無い…と思った程だ!!!
     
ぼたん鍋
何時も蓼科の別荘に誘ってくださるOさんから頂いた猪の肉で先ずは鍋料理
その他にも、鹿肉を頂きました。
味噌は  とり野菜みそ
     
  梅酒を作りました
ナイショにしていた訳ではないけれど?
去年(H23)の六月に梅酒にチャレンジシマシタ訳で、半年ちょい過ぎのこの時期
H24/1月末
飲んでみたら…美味しいんだなぁ…(って事は誰でも簡単に出来るんですね)
     
   きゃら蕗レシピ…意外に難しいなぁ
源流岩魚釣り、SDKR谷の林道周りには思いっきり山菜が
その中でも沢に近い所には、大きく太く柔らかい 蕗の宝庫だ
何年かに一度ですが、今回も沢山頂きましたよ。
     
   ウドのきんぴら&てんぷらレシピ…
源流岩魚釣り、SDKR谷の途中は、この時期(6月末でも残雪が多く
大方伸びきったウドだが、上流に行くと30センチくらいの美味しそうなものが
まだまだ生えている

頂きました
     
     ブランデーで梅酒を作りました
去年に続いて今年もチャレンジ!
でもちょこっと工夫して今回はブランデーで作りました。
美味しくできるかな?
     
   毎年夏になると可愛らしいPota で水出し珈琲
単身の頃、ちょっと贅沢して珈琲専門店で寛ぐお昼をもった
そんな時見た事も無い科学の実験に使うようなガラスの機器が置いてあり
ぽたぽたと水で珈琲を出していた。
注文してみるとこれが美味しい。
ふかぁい味わいでコクがあり、美味しかった。
単身も解かれて戻ってきてから、あの味が忘れられずに何年か前に小型の水出し珈琲機器を購入。

美味しいんだなぁこれが…
     
 2012.9/30中秋の名月、枝豆レシピ
な〜つが過ぎ…風アザミ…♪ 
     
    Hot Wine を作りました
雪山シーズンを前にして、山で飲む美味しい飲み物…
身体もあったまって最高の飲み物?作っていましたよ。
     
  美味しいビールの注ぎ方
先日、会社の行楽でキリンビール名古屋工場へ行ってきました。
ここで教えて貰ったビールの注ぎ方…
帰って来た家で実際やって見たら…本当に一味違う美味しいビールになりました。
嘘みたいですが…本当なんです。
     
   スキー板の応急修理

2013.3月、乗鞍の猫岳にて大きな傷をつけました
その応急修理のレシピです
     
目的は山??根曲り竹???

2013.5.22 能郷白山の能郷谷コースで登山、行きも帰りも周りにある根曲り竹採取
採って来た翌日に瓶詰め保管です
     

 2014.10/8美味しい枝豆レシピ
 
またまた美味しい枝豆を頂きに実家へ行ってきました
デリケートな枝豆レシピの最新です

     
     

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